“您两位用餐，这些菜足够吃了！”8月16日中午，北戴河区海宁路上一家叫心花向阳的餐馆里，服务员小李笑呵呵地告诉正在点菜的两位顾客。
小李是暑期打工的大学生，上岗前的培训内容里，除了端盘子和记菜单，还被特别安排了一个任务——提醒顾客餐前适量点单和餐后打包饭菜。
香喷喷的干煸鱿鱼和宫保鸡丁两道菜上了桌，刚刚点餐时被提醒的游客鲁先生吃得特别开心，“菜量提醒这个服务太贴心了，让人觉得特别亲切，还避免了浪费。”
鲁先生指指墙上一张“文明餐桌”海报说：“待了几天，发现餐厅里都贴着这个。出来玩有时会忽略节约粮食的问题，总想多点些东西尝尝，但这样的氛围把我们都感染了，咱要好好配合，能感觉到这是一座文明到细节的城市。”
随后，记者又走访了海宁路和联峰路上的几家饭店，看到店内醒目的地方都张贴了倡议“文明餐桌”的标识。
“在北戴河，这是大家的一个共识，现在基本不会见到吃完剩一大桌子的情况了。”联峰路上一家餐厅的老板孙先生告诉记者，“大家有这个意识，商家会注意提醒，顾客的节约行为也很主动，‘光盘行动’人人都在参与。”
据了解，近年来北戴河区大力倡导绿色低碳消费理念和健康文明生活方式，厉行节俭、反对铺张浪费的氛围在餐饮单位和市民之间蔚然成风。2019年，北戴河区又采取了强化公益宣传、突出正面引导和注重教育督促三项措施，继续推动“光盘行动”开展。
具体行动包括：在“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周活动中，集中宣传“文明餐桌”重要性；通过在餐饮营业场所内张贴、摆放宣传贴画、桌牌，倡导文明就餐；要求餐饮单位负责人培训服务员提醒顾客尽量做到“光盘”；此外，执法人员在日常检查中，也会加入对“文明餐桌”开展情况的督促。(秦皇岛晚报记者王鸽）