日前，总投资8.03亿元的中粮鹏泰年加工小麦48万吨扩建项目、总投资3.38亿元的骊华淀粉10万吨婴配级麦芽糊精项目相继建成投产；总投资48亿元的益海嘉里（秦皇岛）粮油食品加工综合园区项目正在顺利建设当中，全面建成投产后年总产值可达104亿元……秦皇岛市粮油食品加工产业发展风正帆悬、急速向前。
粮油食品加工产业是我市传统支柱产业，主要集中在农副食品加工、食品制造以及酿酒制造等领域。市委、市政府高度重视粮油食品加工产业发展，2019年我市印发了《秦皇岛市粮油食品行业发展三年行动方案》，对加快我市粮油食品行业转型升级、优化产业结构、打造地域优势品牌、提高行业竞争力起到了积极促进作用。
目前我市粮油食品加工产业已逐步实现了原料基地化、产业规模化、加工精细化、特色品牌化，企业发展水平不断提升，金海粮油、金海食品、骊骅淀粉、正大食品、中粮鹏泰、海洋食品、宏都实业、中粮华夏、茅台葡萄酒等龙头骨干企业及其产品获得多项省级以上荣誉称号，我市已成为中国北方重要的粮油食品加工基地和服务京津冀协同发展的绿色食品工业基地。
正大食品自动化产品包装车间。记者 李铎 摄
2023年，我市粮油食品加工产业以高质量发展为主题，以新型工业化为主线，以中国式现代化河北篇章建设为契机，坚持补短板和锻长板相结合，加快推进粮油食品产业延链补链强链，着力优化产业布局，大力发展粮油精深加工产品，力促产业转型升级。
作为我市生物制造业的领军企业，秦皇岛华恒生物工程有限公司自2011年成立以来，扎根秦皇岛，做强、做深、做透丙氨酸系列产品，市场占有率持续全球第一。
华恒生物的发酵法l-丙氨酸生产技术是全球首创的生物基产业化技术，利用可再生原料生产丙氨酸颠覆了传统化工工艺，填补了生物基材料领域生产丙氨酸的空白，被中科院誉为“中国生物制造一个里程碑的创新”。近日，记者采访时看到：在公司发酵车间里，一排排管道上下纵横，一个个发酵罐有序排列。公司生产部经理刘家明介绍：“淀粉经过层层过滤被分解，其中饿葡萄糖被分离出来，通过管道输送到这些发酵罐里，用生物基原料微生物进行厌氧发酵，再经过一系列提取，就得到了l-丙氨酸，整个发酵过程能够实现二氧化碳零排放。”
科技创新让华恒生物永远站在行业发展的前沿。企业在全球率先实现人工智能计算设计蛋白酶并催化制备β-丙氨酸及其产业化，实现了由物理计算设计到工业化应用在生物催化领域的突破，这项技术成果荣获2022年河北省科技进步奖一等奖。2022年，华恒生物获评国家专精特新“小巨人”企业，企业产品获得工信部“制造业单项冠军产品”称号。华恒生物的目标是建成技术国际领先、最具竞争力的生物工程产业基地，成为世界一流的氨基酸服务供应商和全球工业生物产业领军者。目前，企业积极布局绿色生物基材料领域，投资6.84亿元，建设5万吨绿色生物基苹果酸项目，项目产品在医药、营养健康、食品、动植物营养等领域有着广泛的应用，项目2025年建成达产后，企业年产值将突破20亿元。
未来几年，我市将聚焦粮油食品产业高质量发展，充分发挥头部企业带动作用，培育更多具有核心竞争力的优秀企业，全力促进粮油食品产业做大做强。以“链长制”为抓手，加大招商引资项目建设力度，加快推进粮油食品产业延链补链强链，力促产业转型升级，基本形成产业结构合理、规模不断扩大、可持续发展的产业格局，粮油食品产业规模效应、市场占有率、辐射带动能力明显增强，产品档次、技术水平、质量品质和竞争力大幅提升，2027年全市粮油食品产业营收规模力争达到450亿元。（记者 康美思）
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